REVOLUCE V PIVOVARNICTVÍ
Přechod od ruční výroby v manufakturách k masové strojní velkovýrobě znamenal revoluci, která převratným způsobem změnila všechny obory hospodářství i celou společnost. Industrializace, elektrifikace, automatizace a digitalizace měnily průmysl až do dnešní podoby. Firmy které zaspaly a nevěnovaly se zlepšování svých procesů a postupů, přestaly být konkurence schopné a časem zanikly.
Velkými změněny například prošlo pivovarnictví. Zatímco černobílý snímek zobrazuje stáčení piva Pilsner Urquell v roce 1947 při přípravě vůbec první poválečné zásilky „Plzeňského“ do USA, současný snímek ukazuje nejvýkonnější stáčecí linky s kapacitou 60 000 lahví za hodinu. O plnění pivních sudů distribuovaných do restaurací se dnes na třech linkách starají řídicí systémy Simatic od společnosti Siemens, které nahradily původních 50 automatů.
24.04.2018